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迷人的草莓白巧克力口味蛋糕
搭配不同可愛的外型
圓圓的棒棒糖蛋糕再也不是唯一的選擇
材料:
蛋糕體
現成蛋糕 --- 100g
鈕扣白巧克力 --- 40g
草莓果醬 --- 10g
鮮奶油 --- 30g
表面裝飾
白巧克力 --- 70g
黃色巧克力 --- 70g
藍色巧克力 --- 70g
綠色巧克力 --- 70g
工具
冰棒模具 --- 一份
冰棒棍 --- 數支
作法:
1. 將現成的蛋糕體盡可能的磨碎,磨成粉狀最佳
2. 白鈕扣巧克力+鮮奶油加熱融化
加入蛋糕屑中,使用刮刀拌勻,並拌勻成團
3. 取適量的蛋糕麵團入模定型
4. 再插入冰棒木棍,放入冰箱冷藏20分鐘待定型
5. 將食材中【表面裝飾】的巧克力加熱溶解,取出冷藏定型的蛋糕後將表面都裹上一層融化的巧克力
6. 放在烤焙紙上待冷卻凝固
7. 將融化的巧克力裝入三明治袋中,畫上表情及完成
延伸:
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